Đến tham dự buổi tập huấn, có đại diện phòng GDĐT quận Ba Đình: đồng chí Trần Thị Thanh Từng - Phó trưởng phòng GDĐT; các đồng chí chuyên viên phòng GDĐT; Hiệu trưởng, phó Hiệu trưởng phụ trách nuôi dưỡng, nhân viên các trường Mầm non thuộc quận Ba Đình. Về phía Trung tâm y tế quận Ba Đình có Thạc sĩ Lê Quỳnh Nga, Phó trưởng khoa Y tế công cộng và an toàn thực phẩm đến tham dự.
Đồng chí Trần Thị Thanh Từng - Phó Phòng GDĐT quận Ba Đình phát biểu và chỉ đạo buổi tập huấn
Công tác giao nhận thực phẩm đã được nhà trường thực hiện công khai với sự tham gia đầy đủ của các thành phần: giáo viên các lớp, ban giám hiệu, kế toán và đại diện phụ huynh học sinh. Tất cả đều tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm tra và đảm bảo vệ sinh thực phẩm, nhằm mang lại những bữa ăn an toàn và dinh dưỡng cho trẻ.
Công khai giao nhận thực phẩm tại bếp ăn nhà trường
Cũng tại buổi tập huấn cán bộ, giáo viên, nhân viên các nhà trường được thực hành, chế biến một số loại nước sốt; làm một số loại bánh cho bữa chính chiều của nhà trẻ và bữa phụ cho trẻ mẫu giáo. Các món ăn được chuẩn bị không chỉ đảm bảo tiêu chuẩn dinh dưỡng mà còn đa dạng về hình thức, giúp trẻ thêm yêu thích bữa ăn của mình.
Nhân viên nuôi dưỡng trường MN Số 6 chế biến một số loại nước sốt
Nhân viên nuôi dưỡng trường MNTT Nhà bé Koala chế biến một số loại bánh ngọt
Nhân viên nuôi dưỡng trường MG Số 10 một số loại bánh cho bữa chính chiều của nhà trẻ và bữa phụ cho trẻ mẫu giáo.
Tại buổi tập huấn, Thạc sĩ Lê Quỳnh Nga, Phó trưởng khoa Y tế công cộng và an toàn thực phẩm, Trung tâm y tế quận Ba Đình hướng dẫn công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường học, cách lưu mẫu và cách viết sổ kiểm thực ba bước rõ ràng và đầy đủ. Buổi tập huấn cung cấp những kiến thức quan trọng về cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm, các quy định về vệ sinh trong quá trình chế biến và những lưu ý đặc biệt khi chuẩn bị bữa ăn cho trẻ mầm non.
Thạc sĩ Lê Quỳnh Nga - Giảng viên Trung tâm Y tế quận Ba Đình tập huấn về An toàn vệ sinh thực phẩm
Buổi thảo luận diễn ra sôi nổi với nhiều ý kiến đóng góp và chia sẻ về cách cải thiện chất lượng bữa ăn và kỹ thuật chế biến thực phẩm cho trẻ.
Sự kiện này không chỉ giúp nâng cao kiến thức và kỹ năng chế biến món ăn cho các giáo viên và phụ huynh mà còn tạo ra một môi trường học tập thân thiện và an toàn cho các em nhỏ. Trường Mầm non Hoa Hướng Dương mong rằng qua những buổi tập huấn chuyên đề, chất lượng giáo dục và nuôi dưỡng tại nhà trường sẽ ngày càng được nâng cao.